Soya Comida saludable en Chile

Chileno trae alimentos con soya, para comer más saludable

SANTIAGO.- Bebidas de soya sabor natural, chocolate, vainilla y frutilla; de almendras, arroz, quínoa y coco; además de cereales, barras proteicas y guisos a base de soya son los productos que desde enero ofrecerá la empresa "Soyamigo", una importadora de este tipo de alimentos de origen mexicano en Chile. "El año pasado firmamos el acuerdo y vamos a tomar el emprendimiento desde Chile con su marca y le vamos a dar valor agregado a todos los productos basados en soya que no están en el mercado nacional", señala el gerente comercial de la marca, Cristián Suárez. Él comenta que la motivación de este emprendimiento fue por la tendencia en el mercado de la alimentación en Chile que "empezó a crecer por todas las alternativas que derivan de la alimentación saludable" y que surge por la modificación de la ley de alimentos. Esta nueva legislación, que regirá desde el próximo 27 de junio de 2016, establece que "los envases o etiquetas de los alimentos destinados al consumo humano deben indicar los ingredientes que contienen, incluyendo todos sus aditivos y su información nutricional". "Se estima que entre el 60% y 70% de los productos que se encuentra en una góndola de los supermercados tendrá este sello por lo tanto va a incentivar y levantar bastante la alimentación saludable que no tiene ningún sello. Es súper transversal y va a ser muy impactante", explica.

Fuente: Emol.com - http://www.emol.com/noticias/Economia/2015/12/10/763255/emprendimiento-productos-a-base-de-soya.html